Producătorii de bere germani sărbătoresc cu mare pompă Reinheitsgebot, legea asupra purității berii, dată în 23 aprilie 1516 de doi duci bavarezi, Wilhelm IV și Ludovic X. Cea mai veche reglementare alimentară din lume valabilă încă este mai populară ca niciodată în Germania, relatează sâmbătă lalibre.be.
Ducii au stipulat că berea trebuie să conțină doar orz, hamei și apă. La Ingolstadt, capitala Bavariei în acea epocă, Angela Merkel personal a omagiat gândirea în perspectivă a suveranilor de atunci.
“Cine nu are bere, nu are nimic de băut”, a spus cancelarul, citându-l pe reformatorul Martin Luther.
Publicul a aplaudat-o când a rostit și câteva cuvinte ale lui Bismarck: “Când bei bere, este elementar să vorbești de rău guvernul”.
Cei 500 de ani vor fi aniversați cum se cuvine în Bavaria, ai cărei locuitori beau mai multă bere decât cei din restul Germaniei.
Astfel, prințul Luitpold, urmaș al ducilor, își sărbătorește strămoșii în weekend la castelul său din Kaltenberg prin serbări populare la care sunt așteptate 6.500 de persoane.
Germania continuă să fie cel mai mare producător de bere din Europa, iar locuitorii săi se situează pe locul al doilea în ceea ce privește consumul, fiind depășiți doar de cehi. Cunoscătorii laudă berea germană, care este amară deoarece conține mult hamei. La Freising (în apropiere de Munchen), la Universitatea de bere, recunoscută de stat, se învață arta producerii berii.
Grupul alimentar Oetker, cu mărcile sale Radeberger și Jever, este numărul unu în în Germania, țară în care există peste 1.200 de berării, unele foarte mici, încheie lalibre.be.
Sursa:agerpres