1. Coya, Londra, Marea Britanie
Restaurantul Coya aduce spiritul Americii Latine chiar in inima Londrei. Cu un specific culinar din Peru, chef Sanjay Dwivedi si-a petrecut un an de zile calatorind in America de Sud ca sa-si gaseasca inspiratia pentru meniu. Poti manca aici feluri traditionale ca cheviche, tiradito si anticuchos.
2. Ekstedt – Stockholm, Suedia
Chef Niklas Ekstedt este autorul a patru carti de gatit si prezinta doua show-uri tv. In bucatarie insa, se simte cel mai bine. Restaurantul care ii poarta numele reinventeaza modul primitiv de a gati . Absolut toate mancarurile din meniu sunt gatite direct la foc, asa cum gateau stramosii nostri.
3. Faviken Magasinet, Järpen, Suedia
Un restaurant situat in mijlocul unui sat, intr-o ferma, unde toate produsele sunt 100% naturale si gustoase. Desi a fost deschis in anul 2008, restaurantul a ajuns in top dupa ce bucatarul sef a scos o carte de retete uimitoare.
Un restaurant care mixeaza bucataria peruana cu cea japoneza si in care cheful Gaston Acurio gateste in fata clientilor. O atmosfera intima si exotica in acelasi timp, ca si cum ai lua cina in mijlocul naturii.
5. Le Dame de Pic, Paris, Franta
Marea doamna a bucatariei franceze si-a deschis intr-un sfarsit primul restaurant. Anne-Sophie Pic si-a dorit sa ofere o adevarata experienta senzoriala tuturor celor care-i trec pragul: mancarea ei trebuie privita, mirosita, gustata si abia apoi mancata. Asa ca ea a lucrat cu un parfumier, astfel incat mirosurile sa trezeasca amintiri din copilarie clientilor.
6. Mission Chinese Food, New York
O masa aici e o adevarata petrecere, cu mancare buna si muzica data tare. Foarte apreciat pentru atmosfera. Vei pleca cu stomacul plin si cu prieteni noi.
7. Lolla, Singapore
Un alt local care transforma cina cu necunoscuti intr-o activitate cool. Initial club, restaurantul mizeaza pe atmosfera si pe mancarea vegetariana.
8. State Bird Provisions, San Francisco, CA
Un concept de restaurant foarte cool – doi soti si-au transformat pasiunea pentru gatit intr-o afacere. Ei dau petreceri de cina si asteapta toti gurmanzii sa le calce pragul. Nu au un meniu oarecare. Ei demonstreaza cel mai bine ca lucrurile foarte bune vin in pachete mici, asa ca toate portiile sunt cat pentru o imbucatura. Bon Appetit l-a numit cel mai bun restaurant al anului 2012 din America.
9. The Parish, Los Angeles, California
Intr-un decor foarte stilat, inspirat din anii 1930, The Parish este cel mai hot restaurant al momentului din LA. Cu un meniu de sezon ce imbina cultura culinara indiano-britanica, chef Casey Lane isi impresionaza clientii cu preparate delicioase.
10. Grace, Chicago
Chef Curtis Duffy mizeaza pe eleganta si fine dining. Totul este extrem de bine pus la punct, iar chelnerii se comporta cu o precizie militara. Mancarea, facuta cu atentie, este un adevarat rasfat al simturilor.
sursa Pro Tv sursa foto merlinandrebecca.blogspot.ro